Pain d´épice

Receta típica de Francia

300g de miel
250g de harina integral
50g de  almendra en polvo
10cl de leche
1 huevo
20 g de mantequilla para untar el molde
1 sobre de levadura
Una cuchara de mezcla de canela, cominos en polvo, gingembre en polvo y anís en polvo
40 g de naranja confite

Calentar el horno a 170, calentar la leche y el miel , mezclar la harina , la levadura y el polvo de almendra con las especias  y la naranja confite.
Añadir poco a poco la leche y el huevo.
Hornear durante 50 minutos.......

Y a disfrutarlo...